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夸父炸串
夸父炸串
数据分析师
2025.09 — 至今
- 增长归因：拆解营收增长与单店产出背离，新店产出同比降三成，增长靠开店而非单店改善，建议延长新店扶持期并收紧选址审批。
- 客单诊断：统一渠道订单分母口径，下钻确认广东外卖客单同比降近28%，八成来自渠道内下降而非渠道迁移，排查收窄到外卖。
- 套餐策略：直接调价难以预估会流失多少订单，因此在原有套餐与商品定价不变的前提下，另新增高客单套餐测试提客单的空间。
- 保本测算：按门店分层与城市定位重算保本线，对比订单、客单与成本变化测出逐店缺口，明确各店每天要补的单量与帮扶次序。
- 开店选址：做门店密度与时序蚕食测试，确认1km内开新店会让老店日商多跌约9个点，建议严控近距开店，低日商门店迁址。
- 储值运营：测算上海会员储值试点的核销率与让利成本，储值客单价明显偏高，让利也仅在16%左右，随后储值推广到全国门店。
- 口碑分析：采集小红书的笔记与评论，区分消费者与品牌内容后按单品归集好评差评，找出口碑与销量背离的单品移交公关跟进。
- 投放优化：把停投判定的单月窗口改为年初累计口径，复核撤回两座已回暖城市的停投建议，零产出城市停投预计释放约30万元。
- 指标看板：完成经营驾驶舱、战区投放及用户画像3类看板建设，统一财务与运营两侧指标口径，均通过业务方验收并交付使用。
- 性能优化：排查观远平台连续告警，定位并重写主食数据链路的取数与调度逻辑，单次运行CPU占用时长由3小时降至45分钟。
- 区域提升：把华东千余家门店按日商分位、店龄与铺位逐层切片，发现最差一成门店仅贡献约1%营收，关停可提加权日商约6%。